Enzim

Enzimi su biomolekule koje kataliziraju (tj. Povećavaju stope) kemijskih reakcija. Gotovo svi poznati enzimi su proteini. Međutim, određene molekule RNA također mogu biti učinkoviti biokatalizatori. Te su molekule RNA postale poznate kao ribozimi. U enzimskim reakcijama molekule na početku procesa nazivaju se supstratima, a enzim ih pretvara u različite molekule, zvane produkti. Gotovo svi procesi u biološkoj stanici trebaju enzime da se odvijaju značajnom brzinom. Budući da su enzimi selektivni za svoje supstrate i ubrzavaju samo nekoliko reakcija između mnogih mogućnosti, skup enzima stvorenih u stanici određuje koji će se metabolički putovi dogoditi u toj stanici.
Kao i svi katalizatori, enzimi djeluju tako što smanjuju energiju aktiviranja (Ea ili ΔG?) Za reakciju, čime dramatično povećavaju brzinu reakcije. Većina enzimskih reakcija je milijunima puta brža od usporedivih nekatalitiziranih reakcija.