Bouteillan

Bouteillan je sorta maslina koja se uzgaja prvenstveno u Provansi. Podrijetlom iz grada Aups u departmanu Var, danas se uzgaja iu Australiji i Sjedinjenim Državama. Uglavnom se koristi za proizvodnju ulja. Bouteillan je ranjiv na određene štetnike, ali ima dobru otpornost na hladnoću.
Bouteillan je porijeklom iz grada Aupsa na jugu Francuske. Danas se uzgaja prvenstveno u regiji Var u Provansi. Može se naći i u Egiptu, te čak u Australiji i Sjedinjenim Državama.
Kultivar je srednje do slabe snage, raširenog oblika rasta i eliptično-kopljastih listova srednje duljine i širine. Masline su srednje težine i jajolike, blago asimetričnog oblika. Kamen je na oba kraja zaobljen, hrapave površine i mucro.
Ovisno o regiji, ova se sorta bere od kraja listopada do Nove godine. Kad je potpuno zrelo, boja ploda je bordo. Maslina je kamenčić - kamen se lijepi za meso.