Problemi s kurkumom i srcem

Kurkumin, prirodni sastojak začina kurkuma, sprječava i preokreće hipertrofiju srčanog mišića, prema kliničkom ispitivanju. Ljekovita svojstva kurkume već su neko vrijeme dobro poznata u istočnim kulturama. Biljka se koristi u tradicionalnoj indijskoj i kineskoj medicini za smanjenje stvaranja ožiljaka. Na primjer, kada postoji posjekotina ili modrica, domaći lijek je posegnuti za prahom od kurkume jer može pomoći u zacjeljivanju, a da ne ostavi loš ožiljak. 
Istraživači su otkrili da jedenje kurkumina može dramatično smanjiti mogućnost razvoja srčanog zatajenja. Za razliku od većine prirodnih spojeva čiji su učinci minimalni, kurkumin djeluje izravno u staničnoj jezgri sprječavajući abnormalno razotkrivanje kromosoma pod stresom i sprječavajući pretjeranu abnormalnu proizvodnju proteina. "Ono što je impresivno u vezi s učincima kurkumina je njegova sposobnost da isključi jedan od glavnih prekidača upravo na izvoru kromosoma gdje su uključeni geni za proširenje i ožiljke", kaže istraživač.