Kava povezana s oštećenjem jetre

Kava se od davnina koristila u ceremonijama i u rekreacijske i društvene svrhe na južnom Pacifiku, slično kao što su alkohol, čaj ili kava danas u drugim društvima. Osamdesetih godina prošlog stoljeća počele su se pojavljivati ​​druge ljekovite namjene za kavu, a ona se u biljnom obliku stavljala na tržište kao prirodni način liječenja stanja poput anksioznosti, nesanice, napetosti i nemira, posebno u Europi i Sjevernoj Americi. U novije vrijeme počeli su se pojavljivati ​​dokazi o štetnom utjecaju kave na jetru. Studije su otkrile da je nakon liječenja kavainom jetreno tkivo pokazalo ukupnu promjenu u strukturi, uključujući sužavanje krvnih žila, suženje prolaza krvnih žila i uvlačenje stanične sluznice. Zanimljivo je da je kavain također negativno utjecao na određene stanice koje funkcioniraju u uništavanju stranih antigena (poput bakterija i virusa), koji čine dio imunološkog sustava tijela.