Što je Yacon sirup?

Yacon sirup prirodna je zamjena za šećer dobivena iz biljke yacon, gomolja koji se nalazi u andskom području Južne Amerike. Budući da yacon sirup ne sadrži glukozu, mnogi ga dijabetičari svakodnevno koriste kao zamjenu za šećer. Yacon sirup ima snažan potencijal na međunarodnim tržištima kao sastojak prehrane, dijabetesa i prehrambenih proizvoda povezanih sa debelim crijevom. Neke studije sugeriraju da yacon sirup može biti koristan za tijelo u umjerenim količinama. Budući da je yacon sirup biljni, on je i veganski te dobra alternativa vegetarijancima koji žele izbjeći visok udio šećera u javorovom sirupu ili medu. Za dijabetičare, vegane i one koji smanjuju unos šećera, yacon sirup predstavlja zdravu alternativu sintetiziranim zaslađivačima. Za one koji žele povećati količinu prirodne hrane u prehrani, to također može biti dobrodošao dodatak.