Brokula

Brokula, član obitelji kupusa, usko je povezana s cvjetačom. Svestrano je povrće koje se može dobiti tijekom cijele godine. Brokula najbolje uspijeva kada temperature ostaju između 40 i 70 stupnjeva F tijekom vegetacijskog razdoblja. U većini područja brokula najbolje uspijeva ako se uzgaja krajem ljeta kako bi mogla sazrijevati tijekom hladnih razdoblja. Brokula obiluje dijetalnim vlaknima i ima razne vitamine poput A, C i K. Sadrži hranjive sastojke koji mogu spriječiti rak i mogu pomoći u apsorpciji željeza.