thymus vulgaris

Timijan dodaje prepoznatljivu aromatičnu aromu umacima, varivima, nadjevima, mesu, peradi - gotovo svemu, od juhe do salate. U srednjovjekovno doba biljka je simbolizirala hrabrost, a da bi zadržali raspoloženje, vitezovi koji su krenuli prema križarskim ratovima dobivali su od svojih dama šalove izvezene grančicom majčine dušice. Uvriježilo se mišljenje i da čaj od lišća sprječava noćne more, dok je drugi smatrao da čaj od majčine dušice i drugog bilja omogućava viđenje nimfa i vila. Travari srednjega vijeka smatrali su majčinu dušicu stimulansom i spazmolitikom, a spavanje na majčinoj dušici i udisanje preporučili su joj kao lijek protiv melankolije i epilepsije.