Vrt Angelica

Vrtna anđelika (Angelica archangelica; sin. Archangelica officinalis Hoffm., Archangelica officinalis var. Himalaica CBClarke) dvogodišnja je biljka iz kišobranske porodice Apiaceae. Alternativna engleska imena su Holy Ghost, Wild Celery i Norwegian angelica
Tijekom svoje prve godine uzgaja samo lišće, ali tijekom druge godine njegova nagubljena stabljika može doseći visinu od dva metra. Listovi su joj sastavljeni od brojnih malih letaka, podijeljenih u tri glavne skupine, od kojih je svaka opet podijeljena u tri manje skupine. Rubovi letaka su fino nazubljeni ili nazubljeni. Cvjetovi koji cvjetaju u srpnju su mali i brojni, žućkaste ili zelenkaste boje, grupirani su u velike, kuglaste kišnice, koje rađaju blijedo žute, duguljaste plodove. Angelica raste samo u vlažnom tlu, po mogućnosti u blizini rijeka ili naslaga vode. Ne treba ga miješati sa jestivom Pastinaca sativa ili divljim pastrnjakom.
Angelica archangelica samoniklo raste u Finskoj, Švedskoj, Norveškoj, Danskoj, Grenlandu, Farskim otocima i Islandu, uglavnom u sjevernim dijelovima zemalja. Uzgaja se u Francuskoj, uglavnom u močvarnom području Marais Poitevin, močvarnom području blizu Niort-a u odjelu Deux-Sèvres. Raste i u određenim regijama u Njemačkoj poput planina Harz.