Zmijina trava

Estragon ili zmajeva trava (Artemisia dracunculus L.) višegodišnja je biljka iz porodice Asteraceae srodna pelinu. U skladu s nazivom vrste, uobičajeni izraz za biljku je "zmajeva biljka". Podrijetlom je iz širokog područja sjeverne hemisfere od najistočnije Europe preko središnje i istočne Azije do Indije, zapadne Sjeverne Amerike i juga do sjevernog Meksika. Sjevernoameričke populacije mogu se naturalizirati već od ranog ljudskog uvođenja.
Estragon naraste do 120-150 cm visine, s tankim razgranatim stabljikama. Listovi su kopljasti, dugi 2-8 cm i široki 2-10 mm, sjajno zeleni, s cijelim rubom. Cvjetovi se proizvode u malim kapitulama promjera 2-4 mm, a svaki kapitulum sadrži do 40 žutih ili zelenkasto-žutih cvjetova. (Francuski estragon, međutim, rijetko daje cvijeće.