L-fenilalanin

[Cas br.] 63-91-2
[Molekularna formula] C9H11NO2
[Molekularna težina] 165.19
[Izgled] Bijeli puder
O L-fenilalaninu
L-fenilalanin je alfa-amino kiselina. Može se promatrati kao benzilna skupina supstituirana za metilnu skupinu alanina, ili kao fenilna skupina umjesto terminalnog vodika alanina. Ova esencijalna aminokiselina klasificirana je kao neutralna i nepolarna zbog inertne i hidrofobne prirode benzilnog bočnog lanca.
L-fenilalanin su važni prehrambeni aditivi - zaslađivač Aspartam (Aspartam) od glavne sirovine, ljudskom tijelu esencijalne aminokiseline u jednoj od farmaceutskih industrija uglavnom se koristi za transfuziju aminokiselina i lijekova aminokiselina.
L-fenilalanin je ljudsko tijelo koje ne može sintetizirati neku vrstu esencijalnih aminokiselina.