Mogrosidi

[Izgled] Svijetložuti prah
[Korišten biljni dio] Voće 
Prednosti Mogrosides-a:
• Visok stupanj slatkoće. 
• Niska kalorija.
• Fina svijetla boja i fino topivo u vodi.
• Dobra stabilnost. 
• Sigurno i pouzdano. 
Fiziološka funkcija
1, flegm i antitusivni učinak;
2, protuupalni i antibakterijski učinci;
3. uklanjanje slobodnih radikala i antioksidacija;
4, hipoglikemijski učinak;
5, učinak zaštite jetre;
6, učinak protiv raka;
7, poboljšati imunitet i druge učinke.
primjena
Sladila 
Smršaviti 
Donji lipidi u krvi 
O Mogrosidesu
Mogrozid je glikozid derivata kukurbitana koji se nalazi u određenim biljkama, poput ploda tikvice, luo han guo (Siraitia grosvenorii). Mogrozidi se ekstrahiraju iz S. grosvenorii u proizvodnji umjetnih zaslađivača.
Mogrosidi se koriste u tradicionalnoj kineskoj medicini, a neki se ekstrahiraju za proizvodnju kao zaslađivači. Mogroside V ekstrahiran iz ploda S. grosvenorii 250 puta je slađi od saharoze. Osim toga, može se održavati na pH vrijednosti 2.0 ~ 10.0 dvije godine bez utjecaja na kvalitetu.
Mogrosidi mogu djelomično ili u cijelosti zamijeniti saharozu u prehrambenoj industriji. Mogrosidi se mogu miješati s nekim drugim biljnim ekstraktima (zeleni čaj, kudzu, itd.) Za izradu čajeva i biljnih napitaka s navodnim zdravstvenim blagodatima. Mogrosidi se također mogu koristiti u mliječnoj industriji za razvoj nove linije proizvoda, a također je zamjena za šećer za kavu i čaj.