Zašto se ketogena prehrana našla na niskom mjestu？

U siječnju 2018. američke vijesti i svjetski izvještaj pozvali su 25 međunarodno utjecajnih stručnjaka iz prehrane, prehrambene psihologije, pretilosti, dijabetesa, bolesti srca i drugih istraživačkih područja da rangiraju 40 različitih prehrambenih uzoraka, što je rezultiralo ketogenom prehranom na dnu.
Dakle, što je ketogena prehrana? Zašto je ketogena dijeta toliko popularna među ljudima koji mršave? Je li ketogena dijeta učinkovita? Hoće li biti nekih zdravstvenih rizika? 
1. Što je ketogena prehrana?
Metabolizam masti u tijelu ima dva načina, jedan je oksidacija u ugljični dioksid i vodu, drugi je stvaranje ketonskog tijela; Kada se ugljikohidrati strogo kontroliraju (obično unutar 20 grama), metabolizam masti zauzima drugi put, ketogenu prehranu.
Što biste trebali jesti ili jesti da biste ograničili ugljikohidrate na 20 grama ili manje?
● Hrana koju ne treba jesti:
1. Sva osnovna hrana, uključujući razne žitarice i grah, poput kruha na pari, riže, rezanca, kruha, okruglica, lepinja na pari, prženih tijestova štapića, naljepnica za lonce, palačinke i raznoliki grah.
2. Svi krumpiri kao što su taro, batat, ljubičasti krumpir i jam.
3. Sve voće, osim avokada s posebno visokim udjelom masti.
4. Povrće s visokim udjelom ugljikohidrata kao što su ljiljan, korijen lotosa, potkovica, jam, bamija, soja, mrkva, luk, sadnice češnjaka, grah itd.
5. Bilo koja hrana koja sadrži saharozu.
● Hrana koju možete jesti:
Mlijeko (radije ne pijte, pijte do 1 pakiranje), jaja, perad, riba, škampi, soja, orašasti plodovi, povrće s neto sadržajem ugljikohidrata manje od 3% uglavnom su lisnato povrće i dinja poput krastavaca. , lufa, dinja, tikvice, ove namirnice se mogu jesti.
2. Zašto je ketogena prehrana toliko popularna među dijetalima?
Ketogena dijeta popularna je među ljudima koji mršave jer mršave u kratkom roku - na primjer - mnogi ljudi izgube trideset ili četrdeset kilograma u dva mjeseca i, što je još važnije, ne moraju
izgladnjuju se.
Zašto ovaj model dijete dijeti tako brzo bez kilograma?
Prvi razlog:
Samo mišići i mozak u tijelu mogu koristiti ketonsko tijelo kao izvor djelomične energije. Većina ketonskih tijela koja se ne koriste mogu prenositi energiju putem urina i disanja, što smanjuje nakupljanje energije u tijelu.
Drugi razlog:
Ketonsko tijelo utječe na suzbijanje apetita. Prehrambena vlakna u povrću povećat će sitost. Meso, jaja, mlijeko i grah bogati proteinima također će pomoći odgoditi sitost. Stoga će apetit za ketogenom prehranom postati manji i gutati se. Smanjit će se energija, što prirodno pomaže u gubitku kilograma.
Treći razlog:
Većina tjelesnih tkiva i organa ne mogu koristiti ketonska tijela, već samo koriste glukozu za opskrbu energijom. Kada strogo ograničava ugljikohidrate, tijelo može samo razgraditi proteine ​​i pretvoriti ih u glukozu.
Iako ketogena prehrana ne ograničava strogo količinu mesa, jaja i graha, ali manji apetit nije dovoljan. Zbog toga glukoza pretvorena u proteine ​​koja se jede u prehrani možda neće biti dovoljna za život, a zatim tijelo razgrađuje protein u mišićnom tkivu i pretvara ga u glukozu za opskrbu energijom i velikom količinom vode koja nastaje razgradnjom izlučuje se mišićno tkivo, što je također korisno za mršavljenje.
3. Učinkovita ketogena dijeta? 
Nagli pad težine u kratkom vremenskom razdoblju uvelike je povećao povjerenje dijeta, ali studija je pokazala da se ta prednost odražava u gubitku težine od 3 do 6 mjeseci, učinku mršavljenja od 12 mjeseci ili 24 mjeseca nema značajna razlika u usporedbi s drugim metodama mršavljenja.
4. Koji su zdravstveni rizici ketogene dijete?
● Uzrokovanje ketoacidoze.
● Povećati teret jetre i bubrega.
Mjesto na kojem se formira ketonsko tijelo, protein se pretvara u glukozu, a metabolički otpad proteina pretvara u ureu je jetra, a bubreg je odgovoran za izlučivanje uree i ketonskih tijela.
Ketogena prehrana povećava proizvodnju ketonskih tijela, povećava proces pretvaranja proteina u glukozu i povećava otpad koji sadrži dušik. Teret jetre i bubrega prirodno je pogoršan. Dugoročno, jetra i bubrezi rade pod velikim opterećenjem. Ljudima s lošim radom jetre i bubrega ne preporučuje se isprobavanje ketogene prehrane.
● Koža se lako suši, labava i naborana.