herbalism

Travarstvo je tradicionalna ljekovita ili narodna medicina koja se temelji na uporabi biljaka i biljnih ekstrakata. Herbalizam je poznat i kao botanička medicina, medicinska travarija, biljna medicina, herbologija i fitoterapija. Opseg biljnih lijekova ponekad se proširuje tako da uključuje gljivične i pčelinje proizvode, kao i minerale, školjke i određene dijelove životinja.
Mnoge biljke sintetiziraju tvari korisne za održavanje zdravlja ljudi i drugih životinja. Uključuju aromatične tvari, od kojih su većina fenoli ili njihovi derivati ​​supstituirani kisikom, poput tanina. Mnogi su sekundarni metaboliti, od kojih je izolirano najmanje 12,000 10 - broj se procjenjuje na manje od XNUMX% od ukupnog broja. U mnogim slučajevima ove tvari (posebno alkaloidi) služe kao biljni obrambeni mehanizmi protiv grabežljivosti mikroorganizama, insekata i biljojeda. Mnoge biljke i začini koje ljudi koriste za začinjavanje hrane daju korisne ljekovite spojeve.