Turanose

Kupite Turanose online po veleprodajnoj cijeni. Visoka kvaliteta. Dobijte najnoviju cijenu. Upit odmah!
Kupite Turanose od proizvođača/dobavljača, za prodaju, cijenu, nabavu - Bolise.

[CAS BR. ] 547-25-1
[Molekularna formula] C12H22O11
[Molekularna težina] 342.30
[Izgled] Bijeli puder
[Čistoća] ≥98.0%

[Funkcija]
1. Može doprinijeti zdravlju crijeva podržavajući zdravu ravnotežu mikrobiote.
2. Može poslužiti kao stabilizator ili teksturizator, pomažući u poboljšanju teksture, konzistencije i roka trajanja raznih prehrambenih proizvoda.

O Turanosu
Turanoza se nalazi u prirodi, prvenstveno u nekim biljkama kao što su pšenica, raž i med. Iako nije tako čest kao drugi šećeri poput saharoze ili glukoze, prirodno se pojavljuje kao sastavni dio biljnog soka i u određenim vrstama meda.
Turanoza je prirodni disaharid sastavljen od dvije međusobno povezane molekule glukoze. To je nereducirajući šećer i nalazi se u određenim biljkama, posebice u medu kao manja komponenta. 
Turanoza je manje slatka u usporedbi s drugim uobičajenim šećerima poput saharoze ili fruktoze. Receptori okusa mogu doživjeti njegov profil slatkoće kao blaži. Turanoza, iako je manje slatka u usporedbi s drugim uobičajenim šećerima poput saharoze, može se koristiti kao prirodni zaslađivač u prehrambenim proizvodima. Njegov blagi profil slatkoće može biti privlačan u formulacijama gdje se želi manje intenzivan slatki okus.
U ljudskom probavnom sustavu turanozu razgrađuju enzimi poput saharaze u sastavne molekule glukoze, koje se zatim apsorbiraju u tankom crijevu za proizvodnju energije. Turanoza se može koristiti u formuliranju određenih specijaliziranih proizvoda gdje su njena jedinstvena svojstva povoljna, kao što je proizvodnja određenih pića, slastica ili zdrave hrane.