L-Cistein

[CAS BR. ] 52-90-4
[Molekularna formula] C3H7NO2S
[Molekularna težina] 121.15
[Izgled] Bijeli puder
[Čistoća] 99% min

[Funkcija]
1. Ima antioksidativna svojstva;
2. Pospješuju detoksikaciju;
3. Poboljšati mušku plodnost;
4. Uravnotežite razinu šećera u krvi;
5. Promicati zdravlje probavnog sustava;
6. Ublažavanje respiratornih simptoma;
7. Pomoć u liječenju mentalnih bolesti;

[Prijava]
1. Medicina
L-cistein se uglavnom koristi u medicini jetre, kao protuotrov, ekspektorans i drugim lijekovima. L-cistein i njegovi derivati ​​mogu se koristiti za detoksikaciju trovanja jetre, antipiretik i analgetik, liječenje ulkusa, oporavak od umora, infuziju i sveobuhvatne pripravke aminokiselina itd., posebno za ekspektoranse; liječenje bronhitisa i smanjenje sluzi.
2. Hrana
Ubrzivač fermentacije kruha, konzervans. L-cistein se koristi kao pomoćno sredstvo fermentacije, antioksidans i stabilizator za mlijeko u prahu i voćni sok te nutritivni dodatak hrani za kućne ljubimce.

O L-cisteinu
L-cistein se može koristiti kao sirovina za proizvodnju N-acetil-L-karboksimetil cisteina i drugih derivata cisteina.
L-cistein je bijeli kristal ili kristalni prah, topiv u vodi, slabog mirisa, netopljiv u etanolu, netopljiv u organskim otapalima kao što je eter. Talište 240 ℃, monoklinski sustav. L-cistein je jedna od aminokiselina koje sadrže sumpor, a koja je neesencijalna aminokiselina. U organizmu se atom sumpora metionina zamjenjuje hidroksilnim atomom kisika serina, a sintetizira se preko cistationina. Iz L-cisteina se može proizvesti glutation. glicerol. L-cistein je kiselo stabilan, ali se lako oksidira u cistin u neutralnim i alkalnim otopinama.
L-cistein je redukcijski agens, može pospješiti stvaranje glutena, smanjiti vrijeme potrebno za miješanje i energiju potrebnu za medicinske svrhe, L-cistein mijenjanjem disulfidnih veza između i unutar proteinskih molekula, struktura proteina je oslabljen tako da se protein rasteže.
Jedna od glavnih uloga L-cisteina je promicanje zdravlja želučane sluznice i promicanje poboljšane apsorpcije esencijalnih hranjivih tvari iz izvora hrane. L-cistein se nalazi u mnogim namirnicama, poput mesa, mliječnih proizvoda i povrća. Ako se ovaj izvor proteina može adekvatno dobiti dnevnom prehranom, nije potreban nikakav dodatak.