Hidrolizirani biljni protein (HVP)

Hidrolizirani biljni protein (HVP)

[Izgled] Žuti do smeđi prah
[Značajke]
1. Može povećati svježi, aromatični učinak i dati blag okus.
2. Njegov sadržaj aminokiselina je visok, sadrži bogate aminokiseline, peptidne spojeve, organske kiseline i nukleotide, anorgansku sol, elemente u tragovima, hidrataciju ugljika, itd. Može ojačati ishranu hrane i ukusan osjećaj te prekriti neobičan miris .
3. Pogodan je za hranu u mikrovalnoj pećnici, ohlađenu konzerviranu hranu, prženu hranu, visoke temperature itd. Zadovoljava stroge zahtjeve moderne obrade hrane. 
[Funkcija]
1. Sadrži karakterističnu aromu koju uključuje biljni protein, visok udio aminokiselina, ukusan okus, jak okus, koji može istaknuti glavnu aromu i foliju, suzbiti neugodan miris.
2. Pogodniji je za zdravlje, jer je blizak sastavu aminokiselina u tijelu i sadržaju klora propanola ispod standardne granice.
3. Dobra je adhezija, što je lako izmjeriti.
[ O hidroliziranom biljnom proteinu (HVP) ]
Hidrolizirani biljni protein je proizvod koji biljni protein hidrolizira pod kiselinskom katalizom. Njegov sastav su uglavnom aminokiseline, pa se naziva i aminokiselina. Uglavnom se koristi za proizvodnju starijih začina, ojačanih prehrambenih proizvoda i sirovina s okusom mesa.
Hidrolizirani biljni protein (HVP) jedno je od najčešćih "punila" na bazi soje koje se koristi za proizvodnju doslovno tisuća prerađenih prehrambenih proizvoda. Nalazi se u vege burgerima, mješavinama umaka, juhama i mnogim drugim namirnicama. 
Hidrolizirani biljni protein (HVP) se naširoko koristi u pilećem bujonu, svim vrstama juha, aromama za umake, paketima začina instant rezanaca, mesnim proizvodima, kruhu, pekarskim proizvodima, začinima za kućanstvo, smrznutoj hrani također za aminokiselinske dodatke prehrani. Pruža hranjivost, povećava svježinu, dobar okus, također smanjuje dozu MSG, I+G i štedi troškove.  

   Ako želite saznati više o  Hidrolizirani biljni protein (HVP) informacije, dobrodošli ste da nas kontaktirate!