Zalazak sunca žuta ocjena hrane

[Sinonimi] CI Food Yellow # 3; FD & C žuta # 6; Zalazak sunca žuta boja
[Kemijska obitelj (razred)] Mono Azo boja
[Kemijsko ime] Di natrijeva sol 1- (4-sulfofenilazo) -2-naftol-6-sulfonske kiseline.
[CAS br.] 2783-94-0
[Molekularna formula] C16H10N2O7S2Na2
[Molekularna težina] 452.37
[Izgled] Narančasto crveni prah
[Ispitivanje] ≥85.0%
COA ocjene za žutu hranu Sunset
Tvar netopiva u vodi: ＜ 0.1%
Eter ekstrakt: ＜ 0.1%
Nesulfonirani primarni aromatski amini: ＜ 0.01%
Pomoćne boje: 3.4%
Ukupni organski spoj, osim tvari za bojenje: 0.29%
1- (fenilazo) -2-naftale nol (SudanI) (mg / kg): 0.31%
Teški metali kao pb (mg / kg.): 22
Arsen (mg / kg.): 1.7
Olovo (mg / kg.): 6.4
Živa (mg / kg.): ＜ 1
Kadmij (mg / kg.): ＜ 1
O Sunset žutoj hrani
Sunset yellow ima snažnu otpornost na svjetlost i toplinu (205 ℃), lako apsorbira vlagu. Topiv je u vodi, 0.1% vodena otopina je narančasto žuta; Topivo u glicerolu, propilen glikol, slabo topljivo u etanolu, netopivo u mastima. Njegova otpornost i stabilnost su jaki u limunskoj kiselini, vinskoj kiselini. Narančasto je smeđa kada nailazi na lužinu i blijedi kada se smanjuje. Njegov otpor je dobar. Valna duljina maksimalne apsorpcije je 482 nm + 2 nm. Izvedba sjenčanja Sunset yellow slična je limun žutoj.
Sunset Yellow može se koristiti za voćne napitke (tekuće, čvrste), napitke od voćnih sokova, sodu, šminku za pripremu vina, bombone, peciva, crvenu i zelenu svilu, konzervirane, kondenzirane sokove, zelenu šljivu, kozicu.
Sunset Yellow Food Grade koristi se za bojanje hrane, farmaceutskih proizvoda i kozmetike, a također je sirovina za proizvodnju slanog jezera od aluminija.
[Skladištenje] Držati na hladnom i suhom mjestu, zaštititi od svjetlosti i vrućine.