Lac boja za bojenje

[O Lac Dye]
 Lac boja Boja je prirodni jestivi prehrambeni pigment koji se ekstrahira i rafinira iz smolastog laka otopljenog u vodenom natrijevom karbonatu, a resinoidni lac izlučuje ženka Laccifer locca koja parazitira na biljci Fabaceae, Maoraceae. Njegovi sastojci manina su šelak kiseline A, B, C i E.
[Karakteristično]       Lac boja je kardinalni crveni prah. Malo otopljeno u vodi, otopljeno u alkoholu i propilen glikolu, a ne u ulju sjemenki pamuka. Njegova nijansa varira s PH v-vrijednosti. Čini se da je losos ružičasta na PH3 - PH5, crvena do magenta na PH5-7, ljubičasta kada je PH v-vrijednost veća od 7. Stabilan je na svijetlo u kiselom stanju. Nije stabilan u alkalescentnom stanju, lako blijedi i pod utjecajem metalnih iona (posebno Fe2 ＋)
[Standard kvalitete]

[Primjena i upotreba] 
  Lak boja može se široko koristiti u sokovima, ugljičnim pićima, vinu, bombonima, džemu i umaku itd. Referenca o upotrebi je 0.005 ~ .05%.
[Paket] 
  Pakirana u plastičnu ili papirnatu posudu s unutarnjim plastičnim vrećicama, neto težina je 10 kg ili 20 kg. Dostupni su različiti standardi paketa prema potražnji potrošača.
[Pohrana] 
  Zatvoreno, izbjegavajte svjetlost, čuvajte na hladnom i suhom mjestu.
[Rok trajanja] 
  Dvije godine od datuma proizvodnje ako se uvjeti skladištenja postignu kako je gore spomenuto. Nakon otvaranja, ponovno zatvoriti i upotrijebiti u roku od šest mjeseci.