Ekstrakt badema

[ Latinski naziv ] Prunus dulcis (Mill.) DAWebb
[Specifikacija] Amygdalin 50% ~ 98%
[ Metode detekcije ] HPLC
[Korišteni dio] Sjeme
[Izgled] Žuto-smeđi fini prah
COA ekstrakt badema
Gubitak kod sušenja: 3.82%
Pepeo: 3.20%
Mesh Side: 100% prolazi 100 mesh
Omjer: 10: 1
Teški metal: <20 ppm
Kao: ≤2.0 ppm
Rezidualni pesticid: negativan
Ukupni broj pločica: <1000cfu / g
Kvasac i plijesan: <100cfu / g
Salmonela: negativno
E. Coli: Negativno
O ekstraktu badema
Ekstrakt badema, među ekstraktima pečenja, po popularnosti je na drugom mjestu nakon vanilije. Snažnog, slatkog, bistrog i čistog okusa. Ako ste ikada bili u nekoj od naših prekrasnih lokalnih skandinavskih pekara, otkriti ćete da je ovo prevladavajući okus u gotovo svim pečenim proizvodima. Upotrijebite u malim količinama (obično 1/2 žličice po šarži) za aromatiziranje kolačića, pločica, kruha, torte od sira, marcipana i krekera. Također, tradicionalno se koristi za bliskoistočna variva od mesa, puding od indijske slatke riže i blagi curry. Dodajte samo kap za zaslađivanje vafla ili francuskog tosta. Izvrsno s voćem za pitu ili kifle.
Osim toga, ekstrakt badema, aroma, dobiva se otapanjem esencijalnog ulja badema u alkoholnoj bazi. Koristite proizvode s oznakom "čisti" ili "prirodni" ekstrakt badema. Za ostale arome pogledajte ekstrakte anisa, kokosa, kave, javora, peperminta i vanilije.
Koja je razlika između ekstrakta badema i esencije badema?   
Ekstrakt badema čisti je, prirodni proizvod napravljen od ulja gorkih badema i dobrog je okusa. Međutim, cijena je veća zbog svoje kvalitete. Što se tiče badema esencija, on se izrađuje od umjetnih aroma i stoga je mnogo jeftiniji u usporedbi s ekstraktom badema. Tijekom kuhanja vrijedi se potruditi potražiti ekstrakt badema u dobrim delikatesima, trgovinama zdrave hrane i većim podružnicama supermarketa. Koji god da ste odlučili upotrijebiti, za najbolje rezultate uvijek dodajte oprezno.
[Skladištenje] Čuvati u zatvorenim spremnicima na hladnom i suhom mjestu, zaštititi od svjetlosti, vlage i zaraze štetočinama
[Rok trajanja] 2 godine kada se pravilno skladišti